HASAP Gastro Consulting - konference v hotelu Clarion Congress Hotel Prague

HASAP Gastro Consulting - konference v hotelu Clarion Congress Hotel Prague

PROGRAM KONFERENCE
r.č. ČAS /KK/347/2012

„Standardy v rámci stravovacích služeb EU a CZ“

Začátek roku 2012 zahájíme již 7. ročníkem konference věnované standardům v rámci
stravovacích služeb, na kterou Vás tímto srdečně zveme.

Konference je určena pro vedoucí stravovacích provozů zdravotnických zařízení, hotelů,
domovů pro seniory školních jídelen aj., pro nutriční terapeuty, ale také pro všechny, kdo má o
tuto problematiku zájem. Česká asociace sester souhlasí s přiznáním 3 kreditních bodů dle
vyhlášky č.321/2008 Sb. I letos každý účastník dostane certifikační osvědčení o absolvování
konference.

Místo konání: Clarion Congress Hotel Prague , Freyova 945/33 , Praha 9 – Vysočany (kongresový
sál).
Termín konání: 20. března 2012 od 9:30 (prezence od 9:00).

Oficiální zahájení konference bude v 9:30 krátkým úvodem zástupci pořadatele.
Cena: 950 Kč / osoba (v ceně jsou zahrnuty náklady na materiály, oběd a občerstvení).
Členové AKC ČR mají slevu 200,- Kč , takže poplatek na konferenci činí 750,-- Kč
Platba je možná na místě nebo na účet 197173510/0300. V případě platby na účet prosím
kontaktujte paní Haukovou (tel.: 261 220 540) pro přidělení variabilního symbolu, abychom
platbu bez problémů identifikovali.

Na konferenci je nutné se přihlásit. Přihlášky posílejte na adresu firmy HASAP GASTRO
Consulting, s.r.o. nebo e-mailem na hasap@hasap.cz.
Na setkání s Vámi se těší za HASAP GASTRO Consulting, s.r.o.


Kongresový sál Hotel Clarion Congress Prague, Freyova 945/33, Praha 9 dne 20. 3. 2012
Přednášková místnost Nemocnice Prostějov dne 19. 9. 2012

Programem provázejí MUDr. Vilma Benešová, Miloš Žáček

Úvodní slovo pořadatele (9:30 – 9:40)
1) Správná hygienická praxe (platná legislativa CZ a EU), výběr a kontrola
dodavatelů – zásobování, skladování, příprava surovin, výroba a uvádění
pokrmů do oběhu (9:45 – 11:15)
Mgr. Zdena Mahdiová (HASAP GASTRO Consulting, s.r.o.)

2) Význam nutričních hodnot ve výživě (11:30 – 12:15)
Kateřina Hrabalová, DiS., Eva Krátká, DiS. (Vojenská nemocnice Brno)

PŘESTÁVKA – OBĚD od 12:20

3) Kontrola provozu - sebehodnocení
Rozvoj a tréning lidských zdrojů - principy (13:15 – 14:00)
Ing. Richard Dobeš (Krauthammer ČR)

4) Transport pokrmů (tablet, termoport, banketový systém, ostatní)
(14:15 – 15:00)<úb>
Odborný přednášející bude doupřesněn

5) Slosování vyplněných anketních lístků o ceny (15:15-16:00)

Změna programu vyhrazena.

Hlavní partnerVitana, a.s.
Mediální partner T&M CREATIVE s.r.o

 

 

 

 
 

Související stránky:

FOTOGALERIE