XXI. Reprezentační ples AKC ČR

datum:	02.06.2012
čas:
místo konání:	MIKULOV
pořádá pobočka:

 

ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ ČESKÉ REPUBLIKY
připravuje ve spolupráci
s VINAŘSTVÍM VÍNO MARCINČÁK
a s dalšími partnery společenské setkání v červnu v Jihomoravském kraji...
pod záštitou:

Michala HAŠKA, hejtmana Jihomoravského kraje
Rostislava KOŠTIALA, starosty města Mikulov
Zuzany VOJTOVÉ, ředitelky Centrály cestovního ruchu - Jižní Morava

Zveme Vás do malebného vinařského městečka Mikulov v okrese Břeclav ...
Přijeďte se bavit na XXI. Reprezentační ples AKC ČR ...
dne 2. 6. 2012 do romantických prostor Zámku MIKULOV !!!
Navštívíte Pálavský kraj, ochutnáte moravskou kuchyni, taneční hudbu zajistí kapela K Band se sólisty,
cimbálová muzika a další umělci ...
Ve dnech 31.5.-3.6. můžete ochutnat z nabídky menu členů Národního týmu AKC ČR pro Gourmet festival 2012 ...


Podrobné informace ohledně ubytování, rautu a doprovodného programu
budou postupně doplněny na www.akc.cz,
objednávky vstupenek: tajemnice@akc.cz
cena pro člena AKC ČR: 1.100,-Kč, ostatní : 1.500,-Kč
OBLEČENÍ: plesové

PROGRAM: K Band , host večera Stanislav Hložek
Moderátor večera: Monika Brindzáková
Slavnostní raut zajišťuje: Orea Hotel Voroněž s.r.o


Číslo na TAXI SLUŽBU v Mikulově – 728 505 000
při využití této taxi služby hlaste, že jste z AKC ČR

Kadeřnictví - JANA ZÁMEČNÍKOVÁ, tel: 721 686 931, ul .Piaristů 14/16, v objektu penzionu Gulliver, Mikulov
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

XXI . REPREZENTAČNÍ PLES ASOCIACE
KUCHAŘŮ a CUKRÁŘŮ ČESKÉ REPUBLIKY
2. června 2012
ZÁMEK MIKULOV
Zámecký sál

Celý večer velkoplošná videoprojekce !!!

Začátek 19.00 hod –Welcome Drink

Program 20.00 hod –- Slavnostní zahájení
- moderátor večera Monika Brindzáková

20.05 hod– – Přivítání hostů - Miroslav KUBEC, prezident AKC ČR a Kontinentální ředitel Světové asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu

20.30 hod – Ke slavnostnímu rautu Vás zve tým
Hotelu Orea Voroněž
Hudební doprovod kapela K Band
pod vedením Josefa Husáka

22.20 hod– – Host večera: Stanislav Hložek

23.00 hod –– Prezentace produktů partnerů plesu 1. část

23.05 hod –– Představení kuchařského týmu večera
Hymna slavnostního večera: společné show
,,KUCHAŘ JE PÁN,,

00.45 hod –– Hosté kapely

01.00 hod –– Prezentace produktů partnerů plesu 2.část

01.50 hod –- Taneční megamix až do finále

02.30 hod– - KONEC ??

Pořadatel reprezentační akce:
Asociace kuchařů a cukrářů České Republiky
Produkce a program: Josef Husák
Hlavní partneři plesu: Vinařství Marcinčák, Gourmet festival, Zámek Mikulov


Změna programu vyhrazena

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

DOPROVODNÉ PROGRAMY

Mikulov – město památek a historie
Výběr ze tří tras
Trasa A: historické náměstí  zámecký park  zámecké expozice s obřím sudem a historickými lisy  židovská čtvrť
Délka prohlídky: 2 hodiny
Cena: 180 Kč/osoba včetně ochutnávky 3 vzorků vín a vstupného do zámeckého sklepení
Cena je platná při min. počtu 15 osob ve skupině

Trasa B: historické náměstí  zámecký park  zámecké expozice s obřím sudem a historickými lisy  židovská čtvrť  židovský hřbitov a obřadní síň
Délka prohlídky: 2 hodiny
Cena: 150 Kč/osoba včetně vstupného do zámeckého sklepení a židovského hřbitova
Cena je platná při min. počtu 15 osob ve skupině

Trasa C: historické náměstí  výstup po křížové cestě na Sv. kopeček
Délka prohlídky: 2 hodiny
Cena: 100 Kč/osoba
Cena je platná při min. počtu 15 osob ve skupině

Možnost kombinace dalších prohlídkových objektů:
Dietrichsteinska hrobka – vstupné 50 Kč/osoba
Zámek – vstupné 100 Kč/osoba
Kozí hrádek (vyhlídková věž)– vstupné 20 Kč/osoba
Mikve – vstup volný
Kostel sv. Václava – vstup volný
Galerie Závodný – vstup volný

Pálava – přírodní dědictví UNESCO
Pěší túra po Chráněné krajinné oblasti Pálava – terénní exkurze
Trasa: Mikulov  Klentnice Sirotčí hrádek  Soutěska  jižní svahy NPR Děvín  Dívčí hrady  Pavlov  Mikulov /Jeskyně Na Turoldu
Typ trasy: kombinovaná /bus, pěší/
Délka exkurze: 4 hodiny
Cena: 180 Kč /osoba včetně vstupného do jeskyní
Cena je platná při min. počtu 15 osob ve skupině

DOPROVODNÉ PROGRAMY OBJEDNÁVEJTE NA TEL.: +420 724 987 900

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Slavnostní raut pro hosty 22. Reprezentačního plesu AKC ČR
Připravil tým HOTELU OREA VORONĚŽ pod vedením šéfkuchaře
PETRA KLIMEŠE

ZAHÁJENÍ RAUTU: VE 21hodin – 01:00


NABÍDKA PŘEDKRMŮ A STUDENÝCH MÍS
Terinka z kachních jater balená ve špeku
Kuřecí prsa na pavlovický způsob
Rostbífová roláda
Šunkový kornout s křenovou šlehačkou
Lahůdkový jazyk ve zlatém rosolu
Sýrový plátek s pikantním salátem
Znojemská okurka zdobená křepelčím vejcem
Tomat se sýrem mozzarella a bazalko

Jemná pražská šunka
Vepřový kotlet obalovaný
Studená vepřová pečeně
Šunkové kolínko
Směs domácích klobás
Cikánská krkovička
Pikantní bok s plátky česneku

TEPLÉ SPECIALITY PODÁVANÉ Z CHAFINGU
Anglický rostbíf filovaný, krájený před zraky hostů
Grilované cukety a papriky
Nové petrželové brambory

Moravský vepřový vrabec
Mladý listový špenát
Bramborové knedlíky

Vepřová kýta pečená v celku, krájená před zraky hostů
Nadívaný vepřový bok
Mačkané brambory s cibulí

Smažený vepřový řízek z panenské svíčkové
Bramborový salát s majonézou

Venkovská kachna do růžova pečená
Tuřanské zelí s vinnými hrozny
Karlovarský knedlík

Kuřecí prsa pečená na zahradních bylinách
Rýže zeleninová



Půlnoční občerstvení šéfkuchaře HOTELU OREA VORONĚŽ
Dršťková polévka

Vepřová šunka na kosti
Dijonská hořčice
Lutěnice
Okurky
Kozí rohy
Jablkový křen

Medailonky z vepřového karé v bramborákovém těstě

OVOCE A SALÁTY
Nabídka čerstvého ovoce
Salátový bufet z čerstvé zeleniny s dresinky
Zelný salát s křenem
Salát pikantní s cibulkami
Salát mrkvový s ananasem
Obloha zeleninová na mísy

DEZERTY
Výběr domácích mini-dezertů
Mousse z bílé čokolády
Směs moravských koláčů:
Koláč hanácký
Koláč tvarohový
Koláč s divokým lesním ovocem
Jablkový závin s vlašskými ořechy

SÝRY
Variace regionálních sýrů
s hrozny, slanými tvary a vlašskými ořechy

PEČIVO
Bohatá nabídka čerstvého pečiva
(domácí světlý chléb, slunečnicový
chléb, světlé a tmavé banketky)



NÁPOJE pro slavnostní večer:

Welcome drink: růžové Zweigeltrebe, Vinařství Víno Marcinčák

Výběr červených a bílých vín z nabídky
Vinařství Víno Marcinčák

Pivo Holba světlá 11°, Holba nealko světlá

Káva – Douwe Egberts

Nealkoholické nápoje – široká nabídka ze sortimentu
společnosti Kofola

Hotel Orea Voroněž: bar s nabídkou dalšího sortimentu


Děkujeme partnerům rautu za podporu…



xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Hlavní partner plesu:
Partneři plesu:
Hlavní partneři AKC ČR:
Partneři AKC ČR:
Hlavní mediální partner:
Mediální partneři:
Odborní a profesní partneři:
Za podporu plesu a prezentaci produktů děkujeme:
			pobočka AKC ČR - Severní Čechy - Lukáš Uher
			Golem s.r.o. - p.Lukeš
restaurace Aureole - Král Jiří		pobočka AKC ČR - Mariásnské Lázně - p. Havel
		Návštěvnické centrum Staropramen - Jan Pípal
Nadace manželů Livie a Václava Klausových
Arvesa - Restaurace U sv. Prokopa	MADE	PROGAST	Roman Ťulpa
SOU Polička	Hotel – restaurant Bartoňova útulna Peklo - Petr Němeček	Škoda auto Černá
	Hotel Continental Brno		AKC ČR, pobočka Brno
	Restaurace a penzion U Zlatého Selátka – Josef Husák		Pavlína Berzsiová
Hlavní partner rautu:
Partneři rautu:
Mediální partner plesu:

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

DĚKOVNÉ DOPISY:


Vážený pane prezidente, vážená paní Albrechtová,

dovoluji si ještě jednou vyjádřit uznání nad vysokou úrovní plesu Asociace kuchařů a cukrářů na zámku v Mikulově.
Nádherné prostředí zámeckého sálu, zámecká zahrada, skvělé jídlo, výborná kapela pana Husáka a pěkné počasí dokázaly vytvořit jedinečnou atmosféru plesu. Ples v červnu se alespoň dle mého pohledu ukázal jako dobré byť netradiční rozhodnutí.

Děkuji.
S pozdravem

Petr Cihelník

---------------------------------------------------------------

Pěkný podvečer,

Dle mého byla atmosféra plesu, jídlo, pití, program, počasí, zkrátka vše OK, i když v menším počtu hostů.
Určitě se to povedlo, díky všem za organizaci plesu.

S pozdravem
Václav Šmerda

--------------------------------------------------------------

Zdravím Vás děvčata,
opět děkujeme za nádherný večer. Vím, co práce se za tím skrývá. Na Moravě jsme strávili nezapomenutelný víkend. Dnešní den jsem měla heslo,,Život
je krásný“.

Pěkný týden přejou
J. a J. Karáskovi

 
 

Novinky e-mailem
Aktuální nabídky členů AKC ČR
Nejvíce hledané
Anketa Nabídky práce Fotogalerie

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz. Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz



© 2001-2013 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema s.r.o.