Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

3.trénink regionálního týmu AKC ČR, SEVERNÍ MORAVA a SLEZSKO obor cukrář

Přílohy ke stažení 26.03.2012  |  pobočka Severní Morava a Slezsko

Soubory ke stažení

Trenérka: Petra Vránová – Střední škola gastronomie služeb, Šířava 7, Přerov

Instruktorka: Veronika Kučová - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž  

                         Lukáš Ráb

Účastnění junioři:

Gabriela Hladká - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Markéta Šimánková - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Michal Petráš - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Milena Ježková – Střední škola gastronomie a služeb, Šířava 7, Přerov

Šárka Králíková - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Veronika Vaculová - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Martina Blahušová -  Střední škola společného stravování, Ostrava - Hrabůvka

 

Junioři cukráři se radostí zhostili nácviku výrobků na soutěž Gastro Hradec VII. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů a XVII. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí.

 

V pátek se rozdělily kategorie juniorům, kteří budou prezentovat Regionální juniorský tým za severní Moravu a Slezsko na soutěži. Vysvětlení jak budou dané exponáty vypadat. Vzápětí se pustili do práce a připravovali potřebné hmoty nebo korpusy k danému výrobku.

Junioři cukráři budou mít zastoupení ve třech kategoriích - Mísa Petit Fours, Tři různé teplé nebo studené dezerty, vystavované za studena a 1 dort určený k porcování, Umělecký exponát

Nácvik se uskutečnil v pátek 9. 3. 2012 od 15.00 – 20.00 hod, v sobotu 10.3 2012 od 9.00 – 15.00 hod.

 

Připomenutí plánu tréninků:

- Duben – příprava soutěžních exponátů na soutěž GH2012

 

Zpracovala: Vránová

 

 

 

Generální partner AKC ČR

Bidvest

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Almeco s.r.o. ARDO Mochov s.r.o. Callebaut Candola Gastro Holding Fomi Gastrojobs.cz Hotel InterContinental Prague Makro Cash & Carry ČR s.r.o. Nektar natura Nestle Professional

Odborní partneři

Hasap Horizont

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Ostatní partneři

Asociace hotelů a restaurací ČR Czech Specials Czech Tourism Folklorní sdružení České republiky Kudyznudy
 

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. FANY INFO REVUE Gastro & Hotel Kam po Česku SeeJay Radio Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca Tip radio
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Reiber Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Flop a Flosman Wüsthof Wüsthof

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz

© 2001-2015 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema, s.r.o., redakční systém Kompletweb