Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

3.trénink regionálního týmu AKC ČR, SEVERNÍ MORAVA a SLEZSKO obor cukrář

Přílohy ke stažení 26.03.2012  |  pobočka Severní Morava a Slezsko

Soubory ke stažení

Trenérka: Petra Vránová – Střední škola gastronomie služeb, Šířava 7, Přerov

Instruktorka: Veronika Kučová - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž  

                         Lukáš Ráb

Účastnění junioři:

Gabriela Hladká - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Markéta Šimánková - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Michal Petráš - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Milena Ježková – Střední škola gastronomie a služeb, Šířava 7, Přerov

Šárka Králíková - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Veronika Vaculová - Střední škola hotelová a služeb Kroměříž

Martina Blahušová -  Střední škola společného stravování, Ostrava - Hrabůvka

 

Junioři cukráři se radostí zhostili nácviku výrobků na soutěž Gastro Hradec VII. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů a XVII. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí.

 

V pátek se rozdělily kategorie juniorům, kteří budou prezentovat Regionální juniorský tým za severní Moravu a Slezsko na soutěži. Vysvětlení jak budou dané exponáty vypadat. Vzápětí se pustili do práce a připravovali potřebné hmoty nebo korpusy k danému výrobku.

Junioři cukráři budou mít zastoupení ve třech kategoriích - Mísa Petit Fours, Tři různé teplé nebo studené dezerty, vystavované za studena a 1 dort určený k porcování, Umělecký exponát

Nácvik se uskutečnil v pátek 9. 3. 2012 od 15.00 – 20.00 hod, v sobotu 10.3 2012 od 9.00 – 15.00 hod.

 

Připomenutí plánu tréninků:

- Duben – příprava soutěžních exponátů na soutěž GH2012

 

Zpracovala: Vránová

 

 

 

Generální partner AKC ČR

Bidvest

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Almeco s.r.o. Callebaut Candola Gastro Holding Fomi Gastrojobs.cz Hotel InterContinental Prague Makro Cash&Carry ČR Nektar natura

Odborní partneři

Hasap Horizont

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. FANY INFO REVUE Gastro & Hotel Svět H&G Svět Horeca
 

Ostatní partneři

Asociace hotelů a restaurací ČR Czech Specials Czech Tourism Folklorní sdružení České republiky Kudyznudy

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Reiber Chef Club

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz

© 2001-2014 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema, s.r.o., redakční systém Kompletweb