Kuchařská soutěž pro sociální služby „Polévka je grunt“

Kuchařská soutěž pro sociální služby „Polévka je grunt“

K 10. výročí vzniku Centra sociálních služeb pro ženy a matky s dětmi Ostrava-Fifejdy, které provozuje Armáda spásy, byla dne 19.6.2012 uspořádána na zahradě tohoto zařízení kuchařská soutěž „Polévka je grunt“. Do soutěže byly přizvány kuchařské týmy starostů jednotlivých městských částí města Ostravy, dále pak centra sociálních služeb z Krnova, Opavy a Ostravy. Úkolem soutěžních týmů bylo uvařit v časovém limitu dvou hodin pět litrů libovolné soutěžní polévky. Soutěže se zúčastnilo jedenáct týmů.

Polévky, které soutěžní týmy připravovaly, byly skutečně různorodé, od polévky z cukety po zelňačku. Tým ve složení starosta městského obvodu Slezská Ostrava a senátor Ing. Antonín Maštalíř, člen zastupitelstva městského obvodu Slezská Ostrava Petr Zezulčík a Karel Drápal, Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočka severní Morava a Slezsko, vsadili na klasiku: polévka kozí brada z havířské kolonie ze Slezské Ostravy.

Hodnotící porota, složena ze šéfkuchařů ostravských hotelů, se po předložení soutěžních polévek dlouze radila a nakonec rozhodla takto: nejlepší je kozí brada.

Dalšími hodnotiteli soutěži byli členové laické poroty, složené ze zástupců sociálních center a klientů azylových domů, kteří podle chuti polévek přidělovali soutěžní žetony. Také u nich zvítězil tým ze Slezské Ostravy.

Celou akci doprovázelo nádherné počasí. Panovala zde velmi milá, přátelská a pohodová atmosféra. Tato netradiční akce splnila svůj účel – podpořit sociální komunitní centra a klientům těchto center zpestřit jinak nepříliš lehký život.

Zpracoval:
Karel Drápal, Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočka severní Morava a Slezsko