Souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Odborná literatura k dispozici

11410x Prague
962000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně - Frolíková a kol.
95Access 2000 - podrobný průvodce začínajícího uživatele
183Americká kuchyně
177Anticholesterolová kuchařka- Velemínský
178Anticholesterolová kuchařka- Velemínský
24/1,2Arabská kuchařka - R. Janů, J. Šourek / 2 ks
101/1,2,3Barový provoz v kostce - J. Černý / 2 ks
118Cesta čaje, mysl čaje
46Cukroví tentokrát zdravěji - Ing. Eliška Škvařilová
48Čaje a byliny - Jill Normanová
55Česnek a cibule - Jill Normanová
28Čínská kuchyně
82Čínská kuchyně
125Čínská kuchyně
23/1,2Dědeček na scestí - Crha / 2 ks
37Dezerty a cukroví - Marry Berryová
18Dívej se a vař: Čokoládové dezerty - Willanová
15Dívej se a vař: Kuře - Willanová
17Dívej se a vař: Ryby - Willanová
16Dívej se a vař: Těstoviny - Willanová
35Dobrá a zdravá kuchyně - P. Paynová
69Eintopfgerichte
98Encyklopedický slovník gastronomie a - k - Jiří Černý / 2ks
57Encyklopedie piva - Berry Verhoef
11Encyklopedie vín - Stevenson
25Francouzská kuchařka - Drahomíra Peukertová
103Francouzská vína a destiláty
127Gastronomické záhady aneb pohled do historie kuchařského umění
121Gastronomisches aus Kastilien und León
156Grilování-Málek
157Grilování-Málek
119Hostili jsme svět - M. Hříbek
90Hovoříme s hostem - anglicky, francouzsky, maďarsky, německy, rusky…
134Hudební slovník pro každého I.- Jiří Vysloužil
135Hudební slovník pro každého I.- Jiří Vysloužil
136Hudební slovník pro každého II.- Jiří Vysloužil
137Hudební slovník pro každého II.- Jiří Vysloužil
5Chutné saláty - Peter Nikolay
115Chutné saláty - Peter Nikolay
123Ilustrovaný slovník pro kuchaře a číšníky - J. Mottl
32Japonská kuchyně
182Japonská kuchyně
94Jazykové pobyty v zahraničí
124Jednotné zásady obsluhy a hotelového provozu
113Jídelní lístek
52Jídla z jednoho hrnce
166Jihočeská kuchařka- Klíma
167Jihočeská kuchařka- Klíma
67Kalte Küche
162Kapr na všední a sváteční stůl-Nodl
163Kapr na všední a sváteční stůl-Nodl
116Katalog firem oboru chladící a klimatizační techniky v ČR
89Katalog hotelů a penzionů
47Kochkunst in Bildern 6
50Koktejly
73Koktejly
172Kuchařka minutky-Roubínek
179Kuchařka minutky-Roubínek
170Kuchařka saláty pro každou příležitost- Roubínek
171Kuchařka saláty pro každou příležitost- Roubínek
1Kuchyň plná fantazie
22Kuchyně jižní Evropy - F. Šulc, J. Šourek
126Lithuania
128Lithuanian traditional foods
60Maďarská kuchyně
120Malý rybí jídelníček
129Mapa Berlína
64Marocká kuchyně
44Měsíční jídelníček bez masa - Ing. Eliška Škvařilová
88Mezinárodní gastronomické veletrhy - katalog
180Mistrovská kuchyně
38Modelujeme - zdobíme - M. Pelinán
99Moderní hotel - J. Černý
7Moderní společenské způsoby - Wolfová, Ječný
160Mořská kuchařka-Štěpnička
161Mořská kuchařka-Štěpnička
150Myslivec a rybář v kuchyni-Doležal
151Myslivec a rybář v kuchyni-Doležal
140Nejlepší recepty-kolektiv
141Nejlepší recepty-kolektiv
62Německá kuchyně
43Normy pro KLASO - Ing. Eliška Škvařilová
3O labužnictví - A. Brillat-Savarin
152Pánev Wok-Havlů
153Pánev Wok-Havlů
168Pečeme a zdobíme perníky- Pelikán
169Pečeme a zdobíme perníky- Pelikán
75Pečeme s potěšením -Ch. Teubner, A. Wolterová
93Podpora podnikání v ČR
56Polévky a eintopfy
36Polévky, eintopfy, nákypy - Dr. Oetker
144Pomazánky-Roubínek
145Pomazánky-Roubínek
181Portugalská kuchyně
70Praktická kuchařka - Libuše Vlachová
148Pražská labužnická zastavení-Filipovská, Trávníček
149Pražská labužnická zastavení-Filipovská, Trávníček
14Pro diabetiky - Nassauerová, Petzold
91/1-12Průvodce podnikatele EU / 12 ks
85/1-9Příprava českých malých a stř. podniků na vstup do jednotného trhu EU 9 ks
138Rajčata
139Rajčata
92Rakouská kuchařka - Drahomíra Peukertová
111/1,2Receptury teplých pokrmů 2 ks
108Recepty pro cukrářskou výrobu - Korpusy
105Recepty pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy….
107Recepty pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty
104/1,2Recepty pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst / 2 ks
106Recepty pro cukrářskou výrobu - Výrobky ze šlehaných hmot I.
109Restaurant Praha a okolí 1995
63Ruská kuchyně
86Ryby - Ludwig Grieser
158Ryby pro slavnostní příležitost- Štěpnička
159Ryby pro slavnostní příležitost- Štěpnička
8Ryby, měkkýši, korýši na nový způsob+B2
154Rychlé pokrmy-Roubínek
155Rychlé pokrmy-Roubínek
131Slovácká kuchyně - Nováček, Třetina
130Slovácká kuchyně- Nováček, Třetina
164Slovenská kuchařka- Kotrba
165Slovenská kuchařka- Kotrba
45Sojové maso - Věra Svobodová
26/1,2Speciality světových kuchyní - J. Řešátko, L. Nodl / 2 ks
54Sto receptů čínské kuchyně
53Sto receptů na svátky
19Stolničení v kostce - Štěpánek
122Strategie podnikání na jednotném trhu EU - V. Šmejkal a kol.
6Studené mísy
10Stůl pro každou příležitost - Hans Tapper
27Sváteční stůl
20/1,2,3Technologie v kostce - Štěpánek / 3 ks
74Těstoviny
59Thajská kuchyně
83To nejlepší z italské kuchyně - Whitemanová, Wrightová, Boggianová
9Rybí kuchařka
175Udíme, konzervujeme - kolektiv
176Udíme, konzervujeme - kolektiv
110Úspěšný hostitel - K. Pinka, A. Pinková
173Vánoční cukroví- kolektiv
174Vánoční cukroví- kolektiv
76Vaříme - Nová velká školy II
81Vaříme a pečeme při alergiích na potraviny - C. Thielová, A. Iliesová
39Velikonoce - sešit 365 dní - Penkertová
142Velká diabetická kuchařka-Kotrba
143Velká diabetická kuchařka-Kotrba
68Velká kuchařka - Vilém Vrabec
146Velký rybí receptář-Štěpnička
147Velký rybí receptář-Štěpnička
21Výživa v kostce - S. Hrubý
100/1,2Zařízení provozoven v kostce - F. Cón / 2 ks
29Zavařeniny a džemy
49Zmrzlina - nápoje, dezerty, zmrzlinové dorty - Fee Hoffmannová
133Žampionová kuchařka - Václav vykydal
132Žampionová kuchařka- Václav Vykydal
61Židovská kuchyně

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast KKIG Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Almeco s.r.o. ARDO Mochov s.r.o. Auto Palace Spořilov Callebaut Fomi Gastrojobs.cz JLV, a.s. Makro Cash & Carry ČR s.r.o. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe

Odborní partneři

Hasap Horizont

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Czech Specials Czech Tourism Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Kudyznudy Kulinářské umění

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Partneři sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. Country Life s.r.o. Šmakoun
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Gastrojobs.cz Nestlé Professional Thermomix ® - Vorwerk

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz

© 2001-2017 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema, s.r.o., redakční systém Kompletweb