ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮČESKÉ REPUBLIKY
Kdo jsme
14.05.2012 - 20.05.2012
17.05.2012
18.05.2012 - 19.05.2012
25.05.2012 - 26.05.2012
26.05.2012
Další akce
Zprávy ze sekretariátů
17.05.2012
18.05.2012 - 19.05.2012
25.05.2012 - 26.05.2012
26.05.2012
Další akce
Děkujeme pobočce Východní Čechy AKC ČR, Carvingovému studiu Z.Procházky, Staré gardě kuchařů seniorů, sponzorům, komisařům a všem soutěžícím za spoustu příjemných zážitků...a těšíme se na setkání při dalších akcích!
Ing. Zuzana Albrechtová, manažer AKC ČR
Autor: Centrála AKC ČR, 25.04.2012
Autor: Centrála AKC ČR, 25.04.2012
Zveme Vás v květnu.. ..na Moravský foodfestival...gastronomické slavnosti M.D.Rettigové do Litomyšle, soutěže Moravský kuchař a Slezský bigos, výlety se seniory....na Gourmet festival a ochutnávku menu členů Národního týmu a 21. Reprezentační ples do MIKULOVA !!! Podrobné informace a objednávky vstupenek na:www.akc.cz nebo pište na: tajemnice@akc.cz či sekretariat@akc.cz...Těšíme se na Vás!!!
Autor: Centrála AKC ČR, 25.04.2012
Autor: Centrála AKC ČR, 25.04.2012
Srdečně Vás zveme na GASTRO HRADEC 2012 a GASTRO HRADEC - CARVING CUP !!!
... a rádi se s Vámi setkáme ve čtvrtek 19. dubna 2012 na VII. ročníku soutěže o titul Mistr republiky kuchař a cukrář,
na XVII. ročníku národní soutěže kuchařského a cukrářského umění a na soutěži v carvingu,
která je součástí juniorské carvingové extraligy v Hradci Králové.
Těšíme se na Vás!
Ing. Zuzana Albrechtová
manažer AKC ČR
Autor: , 10.04.2012
Autor: , 10.04.2012
Poděkování - za realizaci Gourmet Team Challenge a Cukrář roku ČR 2012.
Děkuji tímto jménem pana prezidenta AKC ČR Miroslava Kubece, týmů a soutěžících i jménem svým
všem komisařům za realizaci obou soutěží - Gourmet Team Challenge a Cukrář roku ČR 2012,
za odbornou práci v komisi v průběhu prestižních celostátních soutěží v rámci TOP GASTRO a GASTRO TOUR
v Praze ve dnech 9.-11.2. 2012, Martinu Havlovi za vedení komise, T&M Creative za pomoc při realizaci a Incheba Expo Praha za podporu.
Děkujeme soutěžícím - týmům hotelu InterContinental Praha a Kampa Group - za jejich účast a tvůrčí přístup a gratulujeme k příkladné prezentaci.
Blahopřejeme Lukáši Skálovi k získání Putovního poháru a titulu Cukrář roku ČR 2012, týmu hotelu InterContinental
Prague k získání Poháru Prezidenta AKC ČR.
Těšíme se na další spolupráci a setkání v Brně, či při jiné akci AKC ČR.
S přáním úspěšných únorových dnů.
Ing. Zuzana Albrechtová,
manažer AKC ČR
Autor: , 21.02.2012
Autor: , 21.02.2012
Starší zprávy
Odborná literatura k dispozici
Odborná literatura k dispozici na AKC ČR
| 114 | 10x Prague |
| 96 | 2000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně - Frolíková a kol. |
| 95 | Access 2000 - podrobný průvodce začínajícího uživatele |
| 183 | Americká kuchyně |
| 177 | Anticholesterolová kuchařka- Velemínský |
| 178 | Anticholesterolová kuchařka- Velemínský |
| 24/1,2 | Arabská kuchařka - R. Janů, J. Šourek / 2 ks |
| 101/1,2,3 | Barový provoz v kostce - J. Černý / 2 ks |
| 118 | Cesta čaje, mysl čaje |
| 46 | Cukroví tentokrát zdravěji - Ing. Eliška Škvařilová |
| 48 | Čaje a byliny - Jill Normanová |
| 55 | Česnek a cibule - Jill Normanová |
| 28 | Čínská kuchyně |
| 82 | Čínská kuchyně |
| 125 | Čínská kuchyně |
| 23/1,2 | Dědeček na scestí - Crha / 2 ks |
| 37 | Dezerty a cukroví - Marry Berryová |
| 18 | Dívej se a vař: Čokoládové dezerty - Willanová |
| 15 | Dívej se a vař: Kuře - Willanová |
| 17 | Dívej se a vař: Ryby - Willanová |
| 16 | Dívej se a vař: Těstoviny - Willanová |
| 35 | Dobrá a zdravá kuchyně - P. Paynová |
| 69 | Eintopfgerichte |
| 98 | Encyklopedický slovník gastronomie a - k - Jiří Černý / 2ks |
| 57 | Encyklopedie piva - Berry Verhoef |
| 11 | Encyklopedie vín - Stevenson |
| 25 | Francouzská kuchařka - Drahomíra Peukertová |
| 103 | Francouzská vína a destiláty |
| 127 | Gastronomické záhady aneb pohled do historie kuchařského umění |
| 121 | Gastronomisches aus Kastilien und León |
| 156 | Grilování-Málek |
| 157 | Grilování-Málek |
| 119 | Hostili jsme svět - M. Hříbek |
| 90 | Hovoříme s hostem - anglicky, francouzsky, maďarsky, německy, rusky… |
| 134 | Hudební slovník pro každého I.- Jiří Vysloužil |
| 135 | Hudební slovník pro každého I.- Jiří Vysloužil |
| 136 | Hudební slovník pro každého II.- Jiří Vysloužil |
| 137 | Hudební slovník pro každého II.- Jiří Vysloužil |
| 5 | Chutné saláty - Peter Nikolay |
| 115 | Chutné saláty - Peter Nikolay |
| 123 | Ilustrovaný slovník pro kuchaře a číšníky - J. Mottl |
| 32 | Japonská kuchyně |
| 182 | Japonská kuchyně |
| 94 | Jazykové pobyty v zahraničí |
| 124 | Jednotné zásady obsluhy a hotelového provozu |
| 113 | Jídelní lístek |
| 52 | Jídla z jednoho hrnce |
| 166 | Jihočeská kuchařka- Klíma |
| 167 | Jihočeská kuchařka- Klíma |
| 67 | Kalte Küche |
| 162 | Kapr na všední a sváteční stůl-Nodl |
| 163 | Kapr na všední a sváteční stůl-Nodl |
| 116 | Katalog firem oboru chladící a klimatizační techniky v ČR |
| 89 | Katalog hotelů a penzionů |
| 47 | Kochkunst in Bildern 6 |
| 50 | Koktejly |
| 73 | Koktejly |
| 172 | Kuchařka minutky-Roubínek |
| 179 | Kuchařka minutky-Roubínek |
| 170 | Kuchařka saláty pro každou příležitost- Roubínek |
| 171 | Kuchařka saláty pro každou příležitost- Roubínek |
| 1 | Kuchyň plná fantazie |
| 22 | Kuchyně jižní Evropy - F. Šulc, J. Šourek |
| 126 | Lithuania |
| 128 | Lithuanian traditional foods |
| 60 | Maďarská kuchyně |
| 120 | Malý rybí jídelníček |
| 129 | Mapa Berlína |
| 64 | Marocká kuchyně |
| 44 | Měsíční jídelníček bez masa - Ing. Eliška Škvařilová |
| 88 | Mezinárodní gastronomické veletrhy - katalog |
| 180 | Mistrovská kuchyně |
| 38 | Modelujeme - zdobíme - M. Pelinán |
| 99 | Moderní hotel - J. Černý |
| 7 | Moderní společenské způsoby - Wolfová, Ječný |
| 160 | Mořská kuchařka-Štěpnička |
| 161 | Mořská kuchařka-Štěpnička |
| 150 | Myslivec a rybář v kuchyni-Doležal |
| 151 | Myslivec a rybář v kuchyni-Doležal |
| 140 | Nejlepší recepty-kolektiv |
| 141 | Nejlepší recepty-kolektiv |
| 62 | Německá kuchyně |
| 43 | Normy pro KLASO - Ing. Eliška Škvařilová |
| 3 | O labužnictví - A. Brillat-Savarin |
| 152 | Pánev Wok-Havlů |
| 153 | Pánev Wok-Havlů |
| 168 | Pečeme a zdobíme perníky- Pelikán |
| 169 | Pečeme a zdobíme perníky- Pelikán |
| 75 | Pečeme s potěšením -Ch. Teubner, A. Wolterová |
| 93 | Podpora podnikání v ČR |
| 56 | Polévky a eintopfy |
| 36 | Polévky, eintopfy, nákypy - Dr. Oetker |
| 144 | Pomazánky-Roubínek |
| 145 | Pomazánky-Roubínek |
| 181 | Portugalská kuchyně |
| 70 | Praktická kuchařka - Libuše Vlachová |
| 148 | Pražská labužnická zastavení-Filipovská, Trávníček |
| 149 | Pražská labužnická zastavení-Filipovská, Trávníček |
| 14 | Pro diabetiky - Nassauerová, Petzold |
| 91/1-12 | Průvodce podnikatele EU / 12 ks |
| 85/1-9 | Příprava českých malých a stř. podniků na vstup do jednotného trhu EU 9 ks |
| 138 | Rajčata |
| 139 | Rajčata |
| 92 | Rakouská kuchařka - Drahomíra Peukertová |
| 111/1,2 | Receptury teplých pokrmů 2 ks |
| 108 | Recepty pro cukrářskou výrobu - Korpusy |
| 105 | Recepty pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy…. |
| 107 | Recepty pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty |
| 104/1,2 | Recepty pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst / 2 ks |
| 106 | Recepty pro cukrářskou výrobu - Výrobky ze šlehaných hmot I. |
| 109 | Restaurant Praha a okolí 1995 |
| 63 | Ruská kuchyně |
| 86 | Ryby - Ludwig Grieser |
| 158 | Ryby pro slavnostní příležitost- Štěpnička |
| 159 | Ryby pro slavnostní příležitost- Štěpnička |
| 8 | Ryby, měkkýši, korýši na nový způsob+B2 |
| 154 | Rychlé pokrmy-Roubínek |
| 155 | Rychlé pokrmy-Roubínek |
| 131 | Slovácká kuchyně - Nováček, Třetina |
| 130 | Slovácká kuchyně- Nováček, Třetina |
| 164 | Slovenská kuchařka- Kotrba |
| 165 | Slovenská kuchařka- Kotrba |
| 45 | Sojové maso - Věra Svobodová |
| 26/1,2 | Speciality světových kuchyní - J. Řešátko, L. Nodl / 2 ks |
| 54 | Sto receptů čínské kuchyně |
| 53 | Sto receptů na svátky |
| 19 | Stolničení v kostce - Štěpánek |
| 122 | Strategie podnikání na jednotném trhu EU - V. Šmejkal a kol. |
| 6 | Studené mísy |
| 10 | Stůl pro každou příležitost - Hans Tapper |
| 27 | Sváteční stůl |
| 20/1,2,3 | Technologie v kostce - Štěpánek / 3 ks |
| 74 | Těstoviny |
| 59 | Thajská kuchyně |
| 83 | To nejlepší z italské kuchyně - Whitemanová, Wrightová, Boggianová |
| 9 | Rybí kuchařka |
| 175 | Udíme, konzervujeme - kolektiv |
| 176 | Udíme, konzervujeme - kolektiv |
| 110 | Úspěšný hostitel - K. Pinka, A. Pinková |
| 173 | Vánoční cukroví- kolektiv |
| 174 | Vánoční cukroví- kolektiv |
| 76 | Vaříme - Nová velká školy II |
| 81 | Vaříme a pečeme při alergiích na potraviny - C. Thielová, A. Iliesová |
| 39 | Velikonoce - sešit 365 dní - Penkertová |
| 142 | Velká diabetická kuchařka-Kotrba |
| 143 | Velká diabetická kuchařka-Kotrba |
| 68 | Velká kuchařka - Vilém Vrabec |
| 146 | Velký rybí receptář-Štěpnička |
| 147 | Velký rybí receptář-Štěpnička |
| 21 | Výživa v kostce - S. Hrubý |
| 100/1,2 | Zařízení provozoven v kostce - F. Cón / 2 ks |
| 29 | Zavařeniny a džemy |
| 49 | Zmrzlina - nápoje, dezerty, zmrzlinové dorty - Fee Hoffmannová |
| 133 | Žampionová kuchařka - Václav vykydal |
| 132 | Žampionová kuchařka- Václav Vykydal |
| 61 | Židovská kuchyně |
nahoru
Novinky e-mailem
Nejvíce hledané
Nabídky práce
Fotogalerie
Máte-li zájem o pravidelné zasílání novinek, vyplňte Va‘i e-mailovou adresu:
Nejvíce hledané
ples 2012 Gastro Junior Brno 2012 Gastro Junior slovo prezidenta kulinářská akademie ples kuchař roku 2010 cukrář roku gastro hradec slovo prezidenta 2010 český kapr kapr recept kuchař roku
AKC ČR partner projektu
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz
© 2001-2012 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema s.r.o.
© 2001-2012 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema s.r.o.