Gastro Junior - Nowaco Cup 2012
Soutěž je vedena ve Věstníku MŠ ČR , získala záštitu Josefa Dobeše, Ministra školství, mládeže a tělovýchovy ČR a Miroslava Kubece, Kontinentálního ředitele Světové asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu., realizace II. regionálního kola je podporována Magistrátem hl. města Prahy

28.02.2012 - 01.03.2012

ročník:	18. ročník
pořádá pobočka:

 

GASTRO JUNIOR - NOWACO CUP 2012 - FINÁLE

Termín: 28.02.2012 - 01.03.2012

Místo konání: Brno, BVV – jako odborný program Mezinárodních potravinářských veletrhů SALIMA – MBK – INTECO – VINEX 2012 na brněnském výstavišti.



Organizátor:
Střední škola potravinářská a služeb, Charbulova, Brno

Kontakt v případě dotazů:
- ohledně organizace: Eva Bílá, bila@soups.cz, tel.: 774 695 815
http://www.soups.cz/

GASTRO JUNIOR se koná pod záštitou Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR.

VÝSLEDKOVÁ TABULKA - GASTRO JUNIOR BRNO 2012 JE K DISPOZICI V SOUBORECH KE STAŽENÍ!!!!!!!!!
---------------------------------------------------------------------

Hodnotící článek - Gastro Junior Brno 2012– Nowaco Cup

Již po osmnácté vstoupili studenti 44 gastronomických škol do třídenního klání o získání titulu
juniorského Mistra republiky a současně vítěze prestižní soutěže Gastro Junior Brno 2012 – Nowaco Cup.
Finále této soutěže je pravidelným doprovodným programem mezinárodních gastronomických
Veletrhů; v letošním roce to byly SALIMA – MBK – Inteco – VINEX.
Záštitu tomuto ročníku soutěže udělil ministr MŠMT ČR Josef Dobeš, primátor města Brna Roman Onderka a prezident AKC ČR a Kontinentální ředitel Světové asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu Miroslav Kubec.
Právo vystoupit ve finále získalo 87 nejúspěšnějších soutěžících z oborů kuchař, cukrář a číšník ze dvou regionálních kol, která se konala na podzim minulého roku ve Frenštátě pod Radhoštěm
a v Praze.
Soutěž má také pravidelné zastoupení ze zahraničí, tentokrát přijeli studenti s doprovedem z Polska, Slovenska a Francie.
Soutěžící měli letos tato zadání:
Obor kuchař: příprava 4 porcí moderního teplého hlavního chodu s použitím krůtích prsou a
2 zvolených surovin z tajného spotřebního koše.
Obor cukrář: příprava 4 porcí teplého nákypu v moderní úpravě s použitím tajné
suroviny ze spotřebního koše.
Obor číšník: soutěžící musel splnit několik zadání:
příprava 2 porcí ovocného dezertu včetně servisu před zraky hostů, úprava ovoce
v teplé nebo studené formě s povinnou surovinou ananas a dalších dvou druhů
libovolně zvoleného ovoce
podávání šumivého vína k ovocnému dezertu
jazyková zkouška z angličtiny, němčina nebo ruštiny v praktické konverzaci.
Vítězství ve všech kategoriích si, jako každým rokem, rozdělili studenti z prestižních škol.
(viz tabulka na www.akc.cz )
Každoročně organizátoři soutěže vypracovávají neoficiální pořadí úspěšnosti škol a jsou přesvědčeni, že tato informace z velké míry vypovídá o kvalitě jednotlivých školských zařízení
(viz tabulka na www.akc.cz) Toto pořadí je důležité při čtyřletém zhodnocení, tj. aktuálně v roce 2013, kdy při příležitosti celostátní volební Valné hromadě bude toto pořadí vyhlášeno a vítězná škola získá pohár Ladislava Nodla, nestora této soutěže.
V čem se letošní ročník lišil od předcházejících?
Především se podařilo navázat výrazný kontakt s kompetentními pracovníky Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR. Účastníky soutěže a hosty přivítal při slavnostním zahájení soutěže ministr Josef Dobeš prostřednictvím osobního videopozdravu. Pracovnice odboru středního vzdělávání, Ing. Ivana Nepovímová, která byla přítomna poslednímu dni soutěže a slavnostnímu vyhlášení výsledků, konstatovala, že soutěž Gastro Junior –Nowaco Cup vzhledem ke svému významu figuruje mezi 21 odbornými soutěžemi v rámci významného projektu České ručičky a je přesvědčena, že pro budoucí období by měla být zařazena do skupiny nejvýše dotovaných soutěží dovedností středních odborných škol.
O další zdokonalení se postaral jeden z nejdůležitějších sponzorů soutěže – firma InterGast. Nová
kuchařská studia, na kterých mladí kuchaři a cukráři předváděli své dovednosti, jsou na úrovni
nejprestižnějších mezinárodních kuchařských soutěží.
Osvědčilo se také ztížení soutěžního zadání. Organizátoři delší dobu zvažovali, zda bude v silách
soutěžících zakomponovat do výrobku tajnou surovinu. Takto je postaveno zadání v řadě významných mezinárodních soutěží. Ukázalo se, že i když si studenti vylosovali tajnou surovinu
20 minut před svým startem, byli schopni správně ji zakomponovat do svého výrobku.
V průběhu celé akce proběhly konzultace představitelů AKC ČR s pedagogickými pracovníky
o zdokonalování následujících ročníků. Ve svém projevu při závěrečném udílení cen informoval
prezident AKC ČR Miroslav Kubec o posunutí maximálního věku soutěžících z 21 na 23 let. Návrh, aby soutěž byla otevřena také pro vyučené mladé profesionály, neprošel. Soutěž tak zůstane přístupnou pouze pro studenty gastronomických oborů příslušných škol.
Poděkování za realizaci letošního finálového kola patří generálnímu partnerovi soutěže společnosti
Nowaco ČR, firmě InterGast a řadě dalších sponzorů a mediálních partnerů. Celá akce proběhla,
jako každoročně, zcela hladce díky organizátorovi – Střední škole potravinářské a služeb,
Charbulova, Brno. Nově jmenovaná ředitelka školy RNDr. Jana Marková byla letos také nově
ředitelkou celé soutěže. Za koordinace celé akce je nutno poděkovat Evě Bílé, celému týmu školy a řadě jejích spolupracovníků.
Zvláštní poděkování patří také všem členů hodnotitelských komisí. Spojení předních profesionálů
se studenty a pedagogy škol patří k největší hodnotě této soutěže.
Celkový význam nejlépe formulovala pracovnice odboru středního vzdělávání MŠMT ČR Ing. Ivana Nepovímová: „Gastro Junior Brno 2012 – Nowaco Cup výrazně přispěl k propagaci znalostí a dovedností našich žáků, k dalšímu zviditelnění gastronomických profesí a stal se efektivním nástrojem výměny praktických zkušeností a mapování trendů v oboru, navazování přátelství mezi školami, žáky a to i ze zahraničí.“

Ing. Jindřich Žydek
Viceprezident AKC ČR


---------------------------------------------------------------------
Vážený pane prezidente Kubeci, vážený pane víceprezidente Žydku,
vážené představenstvo AKC ČR,

chtěli bychom vám projevit hlubokou úctu za existenci soutěže
Gastro Junior - Nowaco Cup.
Je to úžasná soutěž, kde se prezentují odborné školy
gastonomického zaměření. Je nádherné vidět mladé lidi, kteří předvádějí své umění v oborech kuchařských, cukrářských i číšnických.
Jsme učitelé, a tak dovedeme velmi dobře zhodnotit, co všechno se skrývá za nádherným vystoupením všech účastníků soutěže, kolik je za ním práce
organizátorů, komisařů a učitelů, ale i žáků.Velice si ceníme lidí, kteří vyvíjí tuto bohulibou činnost .Vidíme mládež a dospělé, kteří směřují k cíli zlepšit úroveň naší gastronomie a musíme říci i to, že tato činnost
je i důležitou prevencí proti nešvarům dnešní doby (drogy atd.).
Velice se nám líbí i objektivní hodnocení soutěžících, líbí se nám, že všichni účastníci si ze soutěže odnesou diplom a různé bonusy. Chceme vám poděkovat za existenci této soutěže, která by si jistě zasluhovala větší
mediální zviditělnění a to především v nejsilnějším mediu - v televizi, a také i podporu MŠMT ČR. Jako opodstatněnou a léty realizace prověřenou vidíme nutnost podpory nejen morální, ale i finanční pro
organizátory, komisaře a učitele, pro všechny ty, kteří dělají činnosti nad rámec svých povinností. Je velmi důležité ukazovat pozitivní činnost, upozorňovat na to, že je zde stále početná mládež a dospělí, kteří obětavě
pracují a mnohdy se i přes velké obtíže zúčastňují soutěže a nevzdávají se.
Vám všem patří ohromné poděkování.
Přejeme vám hodně sil do dalších let této nádherné odborné soutěže a věříme, že si naše společnost uvědomí, kudy vede cesta ke zlepšení morálky, etiky, mezilidských vztahů a cesta k profesionalitě.

Hodně sil a jenom krásné dny přejí

Mgr.Vlasta Bukačová
PhDr.Miloslav Bukač


---------------------------------------------------------------------

Gastro Junior Brno 2012 – Nowaco Cup
/hodnocení oboru cukrář/

Zadání letošního ročníku „Nákyp v moderní úpravě“ se soutěžícím opravdu podařilo splnit téměř bez chyby. Nákypy byly připravené správně podle propozic s velkou nápaditostí a rozmanitostí chutí. Osvědčila se i tajná surovina, ze které měli soutěžící v začátcích velké obavy. Přesto, že si tajnou surovinu losovali teprve 20 minut před zahájením soutěže, byla správně zakomponovaná do vlastního nákypu. Množství tajné suroviny nebylo zadané, a tak většina soutěžících použila jen velmi malé množství. Do příštích ročníků doporučuji tajnou surovinu zpracovávat tak, že jednu ze stávajících surovin soutěžící zcela nahradí surovinou tajnou. Bude však třeba, aby soutěžící měl připraveno více variant moučníku.
Velikost nákypů i množství omáček bylo přiměřené a správně chuťově zvolené. Jen kombinace teplých a studených doplňků někdy nebyla správná. Na teplý talíř nemůžeme servírovat studené doplňky a obráceně. Při skladbě a tvorbě moučníku musíme na tyto zásady dbát. Komise neměla vůbec lehkou pozici při hodnocení, protože většina nákypů byla opravdu vynikající a rozhodnout se pro ten nejlepší bylo velmi složité. Vždy se hledají drobné chyby a nejlépe jsou hodnoceny moučníky s ojedinělým nápadem a originální ozdobou. Při hodnocení se posuzuje chuťová stránka, ale i celková práce soutěžícího ve studiu. Nikdy nesmíte moučník posuzovat jen podle celkového dojmu na talíři.
Co bylo letošním ročníku pro soutěžící nejsložitější a kde se objevilo nejvíce chyb?
Při výdeji!
Stále je výdej teplého moučníku příliš dlouhý. Teplý moučník musíme vydávat opravdu rychle, aby se dostal teplý i k hostovi na stůl.
Všem, kteří se podíleli na přípravě soutěže a také soutěžícím, patří velké poděkování za předvedené výkony.

Pavlína Berzsiová
předsedkyně poroty pro obor cukrář
Gastro Junior Brno 2012-Nowaco Cup

Seznam tajných surovin pro obor cukrář
Gastro Junior Brno 2012 - Nowaco Cup (finále 28.2.-1.3. 2012, Brno)

Ovoce mražené:

meruňky
švestky
maliny
borůvky
lesní směs

Ostatní suroviny:

mandle loupané
vlašské ořechy
lískové oříšky
vločky rýžové
jáhly
tvaroh měkký
zakysaná smetana
smetana ke šlehání

Seznam tajných surovin pro obor kuchař:

smetana 30% Frischli
créme Fraiche 45%
špenátové listy v porcích
rajčata drcená
lišky v nálevu Bonduelle
med lesní
švestky sušené
vaječná melanž
šalotka


---------------------------------------------------------------------
T I S K O V Á Z P R Á V A

POŘADATELÉ: Asociace kuchařů a cukrářů ČR, pobočka Brno
Veletrhy Brno, a.s.

ORGANIZÁTOR: Střední škola potravinářská a služeb, Brno, Charbulova 106

ODBORNÍ GARANTI: Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
Asociace číšníků České republiky

GENERÁLNÍ SPONZOR: NOWACO Czech Republic,s.r.o.

HLAVNÍ SPONZOŘI: INTERGAST Praha, a.s.

SOUTĚŽNÍ OBORY: kuchař - kuchařka
cukrář - cukrářka
číšník - servírka

SOUTĚŽ JE URČENA: pro studenty středních škol s gastronomickým zaměřením
do věku 21 let. Soutěž je pojata jako pódiová.

MÍSTO KONÁNÍ: Brno – Výstaviště, pavilon G2

TERMÍN SOUTĚŽE: 28. 2. – 1. 3. 2012
Hodnotitelské komise jsou složeny z předních odborníků v gastronomii, členů Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Asociace číšníků ČR.

Všichni soutěžící obdrží diplomy a medaile podle počtu získaných bodů (zlaté, stříbrné, bronzové). Vítězové na 1. – 3. místě obdrží poháry a diplomy za umístění a věcné ceny.

Soutěže se zúčastní studenti ze 44 škol.
Počet soutěžících: obor kuchař 32. obor cukrář 26, obor číšník 29. Jsou to žáci, postupující ze dvou regionálních kol, která se konala ve Frenštátě pod Radhoštěm a v Praze, a studenti z Francie, Polska a Slovenské republiky.


S o u t ě ž n í ú k o l y

OBOR KUCHAŘ – KUCHAŘKA
Příprava 4 porcí moderního teplého pokrmu s přílohami v časovém limitu 45 minut. Základní surovinou jsou krůtí prsa. Tuto hlavní surovinu dodá generální partner soutěže – společnost NOWACO ČR.
Součástí soutěžního úkolu je zapracování dvou tajných surovin z pěti surovin ze spotřebního koše, které si soutěžící vylosuje 20 minut před samotnou soutěží.
Ty poté musí zapracovat do soutěžního pokrmu. Po vylosování tajných surovin může soutěžící konzultovat danou recepturu se svým trenérem. Zapracování tajné suroviny do pokrmu je nedílnou součástí hodnocení soutěžícího.

OBOR CUKRÁŘ – CUKRÁŘKA
Příprava 4 porcí teplého moučníků „Nákyp v moderní úpravě„ v časovém limitu 45 minut. Nákyp musí obsahovat tepelně zpracovanou tajnou surovinu. Nákyp je součástí tříchodového restauračního menu pro mezinárodní klientelu.
Tajnou surovinu si soutěžící vylosuje 20 minut před zahájením soutěže.
Písemně nebo ústně si připraví odpovědi na otázky, které zodpoví po skončení soutěžního času.

OBOR ČÍŠNÍK – SERVÍRKA

a/ Příprava ovocného dezertu (nikoliv ovocného salátu)
pro 2 osoby včetně servisu před zraky hostů
Úprava ovoce v teplé nebo studené formě
s povinnou úpravou čerstvého ananasu (včetně předběžné úpravy)
a dalších 2 druhů ovoce dle vlastního uvážení,
které se nemusí před hosty předběžně upravovat.

b/ Podávání šumivého vína k ovocnému dezertu
pro 2 osoby včetně servisu

c/ Jazyková zkouška – komunikace s hostem v jazyce anglickém, německém
nebo ruském po skončení soutěžních úkolů
Časové limity: příprava soutěžních úkolů 20 minut, provedení obou soutěžních úkolů 20 minut

*

Slavnostní zahájení:

Úterý 28. února 2012 v 10,00 hodin – Brno – Výstaviště, pavilon G2
Vlastní soutěž:
Úterý, středa, čtvrtek – Brno – Výstaviště, pavilon G2
Slavnostní vyhlášení výsledků:
Čtvrtek 1. března 2012 v 15,30 hodin, Orea hotel Voroněž

-----------------------------------------------------------
Postřehy z regionálních kol soutěže Gastro Junior-Nowaco Cup 2011/2012 a informace k národnímu finále, které se bude konat v rámci odborných veletrhů SALIMA - MBK – INTECO – VINEX 2012 v Brně 28.2.-1.3.2012

Obor : KUCHAŘ

Vážení přátelé gastronomie,
dovolte mi, abych Vám jménem komisařů oboru „Kuchař“ v krátkosti napsal několik postřehů
- tentokrát z obou regionálních kol soutěže Gastro Junior – Nowaco Cup 2012.

Všichni víte, že letošní ročník provází změna pravidel, které tuto prestižní soutěž posouvají k podobnému zadání, jako mají světové soutěže, které pořádá WACS (Světová asociace kuchařských spolků). Musím přiznat, že jsem očekával mnohem více komplikací při zahájení soutěže, ale díky Vaší připravenosti jsme byli velmi mile překvapeni.

Poznámky z hodnocení komisařů :

1) Soutěžící ve velmi malém množství využívají tajné suroviny, které potom ve výsledné chuti pokrmu nejdou rozpoznat. Tajné suroviny jsou nedílnou součástí soutěžního pokrmu a s tím je i spojeno i vysoké bodové hodnocení.
2) Velká část soutěžících se vypořádala se správnou tepelnou úpravou krůtího masa a oproti minulým ročníkům používají moderní technologie, které jsou součástí studií.
3) Někteří soutěžící nemají zvládnutou organizaci práce ve studiu a pak následný výdej soutěžních porcí. V průběhu časového limitu mají „prostoje“ a před výdejem zavládne zmatek a tím ztrácejí cenné minuty. Podle mezinárodních tabulek se časové rozvržení práce hodnotí až 10ti body! Značný počet soutěžících oproti minulým ročníkům byl zbytečně diskvalifikován za nedodržení časového limitu.
4) Upozorňujeme, že není přípustné, aby soutěžící měl již tepelně opracovanou zeleninu či ostatní přílohy.
5) Každý soutěžící dostane 600 g hlavní suroviny – Krůtí prsa, chlazená, vakuově balená. Tzn., že v hrubé hmotnosti připadá 150g masa na každou porci.
6) Po dlouhé době jsme se setkali u některých soutěžících s nevyhovující hygienou. Upozorňujeme tedy, že se veškeré špinavé nádobí odkládá do přinesených přepravek a odděluje se organický a neorganický odpad.
7) Nezapomeňte na barevnou sladěnost výsledného pokrmu, který odpovídá sezónnosti a moderním trendům současné gastronomie.
8) Komisaři pro národní kolo vyberou deset nových tajných surovin. Suroviny již nebudou nikde zveřejněny. Soutěžící si podle pravidel vylosuje dvě tajné suroviny, před začátkem soutěže a zapracuje je do své receptury.
Za všechny komisaře Vám přeji hodně úspěchů a těšíme se na setkání v Brně, kde bude probíhat národní kolo GJ.

Marek Svoboda, předseda soutěžních komisí
Gastro Junior – Nowaco Cup, AKC ČR
--------------------------------------------------------------------

Hodnocení regionálních kol a náměty pro finále GJ - obor CUKRÁŘ


Soutěžní úkol na téma „Nákyp v moderní úpravě“ se dá připravit v mnoho podobách. Přesvědčili jsme se o tom v obou regionálních kolech. Ve většině případů byla receptura správně zvolená. Přesná definice nákypu asi neexistuje a každý si ji může vyložit po svém.

Kolektiv komisařů, kteří byli na regionálních kolech, význam slova nákyp definují takto:
Zapékané moučníky ve formách buď jednoporcových nebo více porcových. Nákypy se mohou podávat v zapékací misce nebo jednotlivé porce na talíři. Skládá se z několika vrstev surovin, v nichž se navzájem kombinují vrstvy pevné s vrstvami náplně. Nákypy se zalévají zálivkou, která slouží k propojení jednotlivých surovin. Nejlépe je skládat nákyp ze 4 až 5 vrstev. Formy by měly být dostatečně vysoké, aby při konzumaci byly jednotlivé vrstvy znatelné. Všeobecně je vhodné, aby vrchní vrstva byla zapečená do křupavé kůrky.

Dále mezi nákypy můžeme zařadit i teplé moučníky, které připravujeme z obilovin (např. krupicový, jáhlový, ovesný, rýžový). U těchto nákypů opět musíme dodržet hlavní podstatu a to je vrstvení pevné složky s vrstvami náplně. Tyto typy nákypů nezaléváme zálivkou, ale podáváme přelité až po upečení ovocnou nebo smetanovou omáčkou.

Mezi nákypy v žádném případě nezařazujeme suflé. Suflé je velmi lehká nadýchaná šlehaná hmota zlehčená bílkovým sněhem, která se musí podávat ihned po upečení.
Dále sem nezařazujeme různé buchtičky z třeného těsta typu „Muffin“.

Losovaná tajná surovina zůstává i pro finále tajná. Opět budou soutěžící losovat dvě suroviny a z nich si jednu vyberou, kterou tepelně zpracují do nákypu. Suroviny oproti regionálním kolům budou obměněny.
Zařazení suroviny do receptury soutěžící připraví v časovém limitu 20 minut před zahájením soutěže. Surovinu buď může přidat k surovinám které již v receptu má nebo může tajnou surovinou nahradit stávající surovinu v receptu. Pokud se tak stane tajná surovina základní složkou receptu, může změnit i název moučníků.
Na regionech nebyl se zařazením tajné suroviny oproti očekávání téměř žádný problém.

Časový harmonogram soutěže.
Soutěžící si nejdříve vylosuje dvě tajné suroviny. Má možnost se na ně podívat a ochutnat je. Po vylosování a seznámení se surovinami začíná soutěžní čas.

20 minut - výběr jedné ze dvou tajných surovin a příprava receptury
15 minut - příprava pracoviště (suroviny, pomůcky, hygiena pracoviště)
45 minut - soutěžní čas na výrobu 4 porcí nákypu v moderní úpravě
5 minut - nastavení soutěžního času se ztrátou bodů (pak nastává diskvalifikace)
5 minut - úklid pracoviště

Jednotlivé soutěžní časy budou kontrolovány a soutěžící se musí jimi řídit.


Pavlína Berzsiová
Předsedkyně soutěžní komise obor cukrář

--------------------------------------------------------------------

Hodnocení 2. regionálního kola Gastro Junior - Nowaco Cup 2012

OBOR ČÍŠNÍK

V oboru číšník byly výkony v obou regionálních kolech srovnatelné.
Co se nedostatků týká, byly téměř shodné jako v 1. regionálním kole.
Víceméně byly pozorovány stejné či obdobné chyby. Na tyto skutečnosti
byli soutěžící i pedagogický doprovod upozorněni komisaři hned na místě po vykonání soutěžního úkolu.
Všem soutěžícím děkujeme za snahu a postupujícím přejeme úspěšnou přípravu do Brna !

Komise pro obor číšník
--------------------------------------------------------------------

1.regionální kolo Gastro Junior - Nowaco Cup 2012

Termín: 03.11.2011 - 04.11.2011

GASTRO JUNIOR - NOWACO CUP - Mistrovství ČR (18.ročník), gastronomická soutěž pro studenty oborů kuchař, cukrář, číšník; soutěž je podporována Ministerstvem školství ČR.
Generální partner soutěže: Nowaco ČR

Místo konání: Frenštát pod Radhoštěm (adresa : SŠHG Frenštát p. Radhoštěm )

Organizátor:
Střední škola hotelnictví a gastronomie, Frenštát pod Radhoštěm, příspěvková organizace
Mariánská 252
744 01 Frenštát pod Radhoštěm

ředitel: RNDr. Ivo Herman
ivo.herman@freniss.cz

kontaktní osoba: Ing. Lenka Zábranská, zástupkyně ředitele pro praktické vyučování
lenka.zabranska@freniss.cz
tel.: 556 836 551
mobil: 602 263 101
www.freniss.cz

2.regionální kolo Gastro Junior - Nowaco Cup 2012

Termín: 24.11.2011 - 25.11.2011

Záštitu 2.regionálnímu kolu GJ udělili:

Mgr. Josef Dobeš - ministr školství, mládeže a tělovýchvy

Ing. Marie Kousalíková - předsedkyně výboru pro výchovu a vzdělávání ZHMP

Ing. Antonín Weinert, CSc - náměstek primátora hl.m. Prahy

Ing. Alexander Lochman - starosta MČ Praha - Čakovice




2. regionální kolo se uskuteční ve spolupráci s Magistrátem hl.města Praha jako odborný doprovodný program Schola Pragensis.
Generální partner soutěže: Nowaco ČR

Místo konání: Praha 4 – Kongresové centrum, jako odborný doprovodný program Schola Pragensis

Organizátor: SOŠ a SOU Praha - Čakovice
Ke Stadionu 623
CZ 196 00 Praha 9 - Čakovice
www.sou-cakovice.cz
tel. +420 283 933 350


Generální partner akce:


Hlavní partner akce:



Partneři soutěže

Mediální partner


ředitelka: Mgr. Věra Nováková
reditelka@sou-cakovice.cz

Kontaktní osoba: Mgr. Darina Škvarová
skvarova@sou-cakovice.cz
kontakt pro projednání přihlášek: Mgr. Darina Škvarová, tel.: 777 347 290

--------------------------------------------------------------------
Tisková zpráva Schola Pragensis

Hlavní město Praha a Odbor školství, mládeže a tělovýchovy Magistrátu hlavního města Prahy si Vás dovolují pozvat na XVI. ročník výstavy Schola Pragensis 2011 ve dnech 24. - 26. 11. 2011 v Kongresovém centru Praha. Výstava se koná pod záštitou náměstka primátora hlavního města Prahy Ing. Antonína Weinerta, CSc.

Výstava je zaměřena na prezentaci středního školství prostřednictvím 145 výstavních expozic pražských středních škol všech typů, vyšších odborných škol speciálních a uměleckých škol. Součástí výstavy jsou pódiová vystoupení a projekce filmů charakterizující zaměření a jedinečnost jednotlivých škol a zároveň mapující jejich bohatou mimoškolní činnost.

Výstava je určena zejména žákům devátých tříd, jejich rodičům a ostatním zájemcům o studium na středních školách. Široká veřejnost zde získá přehled o studijních nabídkách v Hlavním městě Praze.

Návštěvní doba je ve čtvrtek a pátek od 9 do 18hodin, v sobotu od 9 do 16hodin.

Vstup zdarma.

 

Termíny

03.11.2011 - 04.11.2011		1.regionální kolo Gastro Junior - Nowaco Cup 2012 GASTRO JUNIOR - NOWACO CUP - Mistrovství ČR (18.ročník), gastronomická soutěž pro studenty oborů kuchař, cukrář, číšník; soutěž je podporována Ministerstvem školství ČR. Organizátor: Střední škola hotelnictví a gastronomie, Frenštát pod Radhoštěm. Generální partner soutěže: Nowaco ČR
24.11.2011 - 25.11.2011		2.regionální kolo Gastro Junior - Nowaco Cup 2012 GASTRO JUNIOR - NOWACO CUP - Mistrovství ČR (18.ročník), gastronomická soutěž pro studenty oborů kuchař, cukrář, číšník; soutěž je podporována Ministerstvem školství ČR, 2. regionální kolo se uskuteční ve spolupráci s Magistrátem hl.města Praha jako odborný doprovodný program Schola Pragensis. Organizátor: SOŠ a SOU Praha – Čakovice. Generální partner soutěže: Nowacco

 
 
 

Novinky e-mailem
Nejvíce hledané
Nabídky práce Fotogalerie

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz. Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz



© 2001-2012 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema s.r.o.