Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Škola vaření u moře v Itálii, 15.-22.9.2018

Datum: 15.09.2018 - 22.09.2018Čas:
MístoItálie Pobočka:

Týdenní vzdělávací pobyt zakončený certifikátem pro žáky i dospělé 

 

Škola vaření

Italská pizza, těstoviny, ryby, mořské plody, zmrzlina a káva jsou známé a vyhledávané po celém světě. Na dobře vybavených pracovištích hotelové školy a hotelu si vyzkoušíte moderní metody i tradiční postupy přípravy italské kuchyně. Používáme kvalitní lokální a sezonní suroviny. Italští lektoři vás naučí, jak připravovat čerstvé domácí těstoviny, naučíte se barvení těsta přírodními látkami, jako je barvivo ze sépie nebo rajský protlak. Vyrobíte si svou pizzu v profi peci od vyválení placky až po vytažení z pece. Naučíte se upravovat mořské ryby a plody moře, uvařit italské rizoto, vyrobit tradiční dezerty.

 

Výlety, exkurze a degustace

Navštívíme město Cervia, kde si prohlédneme muzeum soli a nakoupíte na tradičních trzích pod širým nebem. V přístavu Cesenatico budeme obdivovat atmosféru rybářského města a plovoucí muzeum historických lodí. V Milano Marittima ochutnáme tradiční italskou zmrzlinu vyráběnou bez barviv a konzervantů. Navštívíme středověké město San Marino s nezapomenutelným výhledem.

 

Cena

od 8.900,-Kč + 100,-EUR

V ceně je ubytování na 5 nocí v krásném hotelu 3*, plná penze, kurzy italské gastronomie nebo

baristické a barmanské kurzy, tlumočení do češtiny, výlety, exkurze a degustace.

Na skupinu 12 žáků jedna doprovodná osoba zdarma.

Na skupinu 20 žáků dvě doprovodné osoba zdarma.

 

Ubytování

Moderní 3 až 4 lůžkové pokoje s vlastním sociálním zařízením jsou vybaveny lůžkovinami, ručníky, vysoušečem vlasů, TV, klimatizací, trezorem, wifi.

V ceně je vstup do bazénu, lehátka a slunečníky u bazénu.

 

Stravování

Plná penze včetně vody k jídlu. Snídaňový bufet, degustační oběd, večeře formou tříchodového menu. Můžete se těšit na vynikající kuchyni a degustaci regionálních produktů. Ochutnáte pizzu, domácí těstoviny, mořské ryby a plody moře, zmrzlinu a tradiční dezerty.

 

Doprava

Moderním autobusem přímo do hotelu a zpět. V ceně je také místní doprava.

 

Pojištění

Doporučujeme sjednat cestovní pojištění včetně pojištění léčebných výloh, úrazové pojištění a pojištění odpovědnosti.

 

Volný čas

Každý den budete mít dostatek volného času, abyste si odpočinuli u moře nebo u bazénu. Těšit se můžete na výlety do okolích měst, na den v zábavním parku i na nákupy v San Marinu nebo na tradičním trhu po širým nebem. 

 

Termíny školy vaření

12. až 19. května 2018

15. až 22. září 2018 

 

Kontakt

Italy Gastro Promotion s.r.o.

tel. 777 622 097/8

web: www.igp.cz

e-mail: info@igp.cz

 

Zde se můžete podívat na videopozvánku na Školu vaření od šéfkuchaře Fabia Capelliho.


 

 

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Premiu Gastro Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Auto Zrucký spol. s r.o. Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz Hollandia JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. DRANA CATERING PURENA Robot Coupe Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč CERIA s.r.o. Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Jidelny.cz Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Bidfood Gastrojobs.cz Národní zemědělské muzeum Nestlé Professional Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk