Souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Zhodnocení semináře Sladkosti inspirované francouzskou cukrařinou

31.10.2017  |  pobočka Šumava

Slunné sobotní dopoledne 21. října 2017 přivítalo 19 účastnic cukrářského semináře pobočky AKC ČR Šumava ve spolupráci se Střední školou zemědělskou a potravinářskou, Národních mučedníků 141, Klatovy.

Tentokrát na téma: Sladkosti inspirované francouzskou cukrařinou.

Kde? Tradičně cukrářská výrobna Centra praktického vyučování SŠZP Klatovy.

Děkujeme moc panu řediteli Ing. Ladislavu Smolíkovi za bezva a bezplatné podmínky.

Děkujeme za vzornou přípravu semináře a pomoc v průběhu paní mistrové Evě Sedláčkové a jejím studentkám.

Nakonec poděkování osvědčeným lektorkám. Pavlíně Berzsiové a Aleně Pechlátové.

Co jsme se naučily?

Listové dortíky, eclaires, brioche, makronky, profiterolky, sněhové pusinky, tartaletky.

Účastnice si odnášely nové zkušenosti, písemné materiály k semináři a malou sladkou odměnu – to co si vyrobily.

Seminář jsme ukončili malým obědem a těšíme se na další seminář.

 

Zapsala:

Bc. Miroslava Pítrova, předsedkyně pobočky Šumava

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

Makro Cash & Carry ČR s.r.o.

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia
 

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. Country Life s.r.o. Robot Coupe SOU U Krbu

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč Koleje a Menzy Univerzita Karlova PURENA Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek Šmakoun SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Ostrava Hrabůvka ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Jidelny.cz Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof
 

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Bidfood Gastrojobs.cz Národní zemědělské muzeum Nestlé Professional Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk