Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Slovo prezidenta

11.01.2019

Vážení členové Asociace, příznivci gastronomie, přátelé, 

v prvním slovu by se mělo nejdříve popřát vše nejlepší do roku 2019, nám všem, našim rodinám a blízkým   a já tak nyní činím. Přeji si, abyste do nového roku vstupovali v klidu, v pohodě a plni zdraví a štěstí. 


Máme před sebou rok plný dalších aktivit, kde se vám budeme snažit co nejvíce odprezentovat gastronomické novinky, ale i tradiční soutěže tak, abychom naplnili vaše očekávání a přispěli k vašemu rozvoji. Hned v lednu očekáváme naší největší soutěž pro studenty škol Gastro Junior Brno - Bidfood Cup. V březnu se bude konat již 24. ročník Gastro Hradce - Vitana Cup, v dubnu plánujeme v Praze uspořádat celostátní nevolební Valnou hromadu. Na ní bychom rádi upravili současné stanovy a odprezentovali vám naše národní týmy, jejich úspěchy na Světovém poháru v Lucembursku a zároveň jejich přípravu na Olympiádu, která se bude konat v roce 2020. Dále nás čekají Oslavy pana Nodla, soutěž o Nejlepšího kuchaře roku 2019/20 a samozřejmě skvělé soutěže Český kapr a Lázeňský pohárek. K tomu bude v průběhu roku mnoho odborných seminářů a naše Sekce účelového stravování zrealizuje další soutěže pro školní jídelny, domovy seniorů, nemocnice. Opět se touto činností přiblížíme i k nečlenům AKC a já věřím,  že je přesvědčíme našimi aktivitami, že být s námi je prospěšné. Jsem moc rád, že pokračuje z naší strany otevřená podpora Kulinářskému umění a všem aktivitám, které se v tomto skvělém programu odehrávají, zejména soutěži Young Chef. Právě na základě soutěže Young Chef budeme pokračovat v úpravách zadání a celého pojetí Gastro Junioru pro rok 2020, kdy ho chceme představit ve zcela novém obraze. 


Když se ohlédneme za uplynulým rokem, je potřeba poděkovat všem za jejich práci, požádat představenstvo, aby dál řádně plnilo to, proč bylo zvoleno. Je zcela nutné konstatovat, že úkoly, které jsme si předsevzaly se podařilo naplnit a korunovaly je úspěchy Národního týmu v Singapuru a Lucembursku, stejně tak jako vystoupení Týmu InterGast a dalších jednotlivců na stejné soutěži. Je dobré podotknout,  že i po mém druhém volebním období ve funkci Kontinentálního ředitele pro Centrální Evropu je vnímána naše práce celosvětově jako velmi produktivní a prospěšná. 

 

Jsem hrdý na to, že mohu naplňovat gastronomická poslání v roli prezidenta naší asociace s vědomím, že za mnou stojí stejně smýšlející členové. Těším se, že se budeme opět v průběhu roku potkávat a předávat si vzájemně své poznatky. 


S úctou k vám všem 

Mirek Kubec

 

 

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Premiu Gastro Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Auto Zrucký spol. s r.o. Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz Hollandia JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. DRANA CATERING Mirel Vratimov Mirel Vratimov PURENA Robot Coupe Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč CERIA s.r.o. Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Charbulova Brno SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Bidfood Gastrojobs.cz JLV, a.s. Národní zemědělské muzeum Nestlé Professional Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk