Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Nabídka Mezinárodního Dne Kuchařů

09.11.2009  |  Centrála AKC ČR

… a co všechno bylo v kulinářské nabídce na Mezinárodním Dni kuchařů 2009 na Staroměstském náměstí 17.10. ?

Holiday Inn Prague Congress Centre Zelná polévka s klobásou 2. Domácí vepřenky s bylinkovou remuládou, šumavský chléb Variace bramborových placek Skořicové copy Francouzská a Plzeňská Restaurace v Obecním domě v Praze Domácí bramborová polévka s lesními houbami Pražská grilovaná klobása s hořčicí a křenem 1. Dušená hovězí líčka z mladých býčků na hříbkách a šťouchaným bramborem Staropražský hovězí guláš s kližky podávaný v cibulovém bochníku Ořechová laskonka plněná griliášovým krémem IHI Corinthia Towers Hovězí vývar s krakonošským knedlíkem Pečená vepřová roláda s doplňky Lívance“life“ s doplňky Vitana České buchty Clarion Congress Hotel Prague Kančí maso se šípkovou omáčkou+tvarohovo-perníkové knedlíky Bramborové placky s marinovanými švestkami, povidly a zakysanou smetanou Svařené víno Bohemia sekt, a.s. Sekty,víno,burčák Hotel Don Giovanni Praha Rybí krémová polévka s jikrami a mlíčím, chlebové krutony Smažený vepřový řízek plněný uzeným masem Třeboňský kapr zabalený do slaniny a rozmarýnu, domácí bramborový salát Houbový „KUBA“ z krupek s cibulí, kmínem, česnekem a majoránkou Výběr typických domácích dortíků Vánoční punč Slovenský Zväz kuchárov a cukrárov Strapačky s kyslou kapustou a údenou slaninkou Zemiakové šúĺance s makom Tatranské špíziky Hotel InterContinental Praha a SPV hotelu InterContinental Dršťková polévka s houskou 3. Pečená kachna s pečeným bůčkem, červené a bílé zelí, bramborový a houskový knedlík Abasto s.r.o Ovocné a zeleninové saláty Představení nového exotického produktu – „bílá jahoda“ McCain Foods CZ s.r.o./InterGast Kuřecí křídla Bramborový sortiment Hotel Park Holiday spol.s.r.o. Benice Grilovaná krkovička na lávovém grilu, marinovaná na čerstvém jalovci a domácí pálence – křen,hořčice,cibulový chléb Domácí švestkový koláč s drobenkou CK zájezdní Hostinec Kozelna Valašská zelná s klobásou Formanská bašta zdobená zeleninou a klobáskou,zelňáky Babičina žemlovka se sněhovou krustou Best Western Premier Hotel Majestic Krémová medovina s chilli Okurkový želé salát s pěnou z pražské šunky Vepřová krkovička připravovaná ve vakuu s bramborovo-špaldouvou pyramidou plněnou tekutým česnekem s celerovou espumou Zmrzlina s ořechového oleje a čokolády připravená v tekutém dusíku Delicato s.r.o. Staropražská šunka – domácí receptura pečená na ohni, chléb,hořčice, křen Unilever Foodsolutions – Svět kuchařů Boršč Svařené víno Čaj s rumem Senior klub AKC ČR, firma Montycon – podpora projektu Czech Specials… Stehýnko z kuřete vařené na zázvoru a drceném kmínu pečené v kysaném zelí se škvarky ,bramborový knedlík“Morava“ – kuchařka Jitřenka 1889 přelité žebráckou omáčkou – Šotkova kuchařka 1929 Zoftové valašské ragú(guláš )s chlebem soukromá kuchařka 1915 – Zubří EXCELLENT PLZEN s.r.o. FAIR TRADE - podpora projektu - balené FAIR TRADE&BIO výrobky - káva, čaj, kakao, čokoláda, tyčinky, sušenky, koření, maniokové chipsy, třtinový cukr atd. - horká čokoláda, káva KAFÍČKO Jan Bláha Kavárna s nabídkou široké škály káv a teplých nápojů Espresso, Cappuccino, Svařené víno STAROPRAMEN !!! Nestlé Česko Bramborový salát s kuřecím řízkem Česneková polévka s uzeným masem a patatinem Kuřecí steak, horký salát z patatinu se slaninou a špenátem Rolovaná vepřová pečeně, horký salát s patatinem a houbami Škubánky s mákem Nestea s rumem Patatin Chef – dehydratované brambory nakrájené na drobné kostičky (2x3mm) Hotel Yasmin – Restaurace Noodles Špecle se žampiónovou omáčkou, restovanou šunkou a smaženou cibulkou Spišské pirohy s uzeným masem, kysaným zelím a bryndzou Bami goreng-indonéské nudle Pobočka AKC ČR – severní Čechy Šumavský bramborák se zelím a uzeným masem Bramboračka s čerstvými houbami Domácí koláče

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Premiu Gastro Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Auto Zrucký spol. s r.o. Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz Hollandia JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.
 

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. CERIA s.r.o. DRANA CATERING HAPPY FISH Mirel Vratimov Mirel Vratimov PURENA RATIONAL Robot Coupe SAVENCIA FD Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč ČVS Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Charbulova Brno SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Bidfood Gastrojobs.cz JLV, a.s. Národní zemědělské muzeum Nestlé Professional Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Unilever