Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Czech Chefs Association and International Chefs Day in Prague !

10.11.2009

13 thousand visitors enjoyed the meals, children from the children’s homes will receive 100,000 Czech crowns!!! 13 thousand visitors met on 17 October 2009 in the Old Town Square in Prague during the day and celebrated the global International Chefs Day. The celebration was opened like every year by Mrs. Livia Klausová, wife of the president of the Czech Republic, together with Mr. Miroslav Kubec, President of the Czech Chefs Association. Pavel Kosař, Director of the Czech Tourism, Václav Stárek, Secretary General of the Association of Hotels and Restaurants of the Czech Republic and Director Petr Cihelník, representative of the general partner of the event, Poštovní spořitelna (Postal Savings Bank), belonged among the other guests of honour who came to greet the celebrating visitors. Tones of the song “Chef is the Master “ could be heard… and then the visitors ate, drank, feasted and celebrated under accompaniment of the bands and performers who even this year supported our event, claiming no remuneration. Results of the winning meals offered to the visitors for the whole day were announced in the afternoon. The top prize, together with the Challenge Cup of the International Chefs Day, was awarded to the French and Pilsen Restaurant in Obecní dům in Prague for excellent braised beef cheeks of bull calves. Another prize was awarded for the best idea - decoration of the stand. The prize was awarded to the hotel Don Giovanni for the completely Christmas matched offer extended by small live carps. The prize for the participant from the most distant locality was awarded to the Slovak Chefs Association. The colleagues from the Slovak Association joined our celebration for the first time and came from Bratislava to enrich offer of the Day by Slovak specialities. In their stand the visitors could enjoy Dumplings with stewed sauerkraut and smoked bacon, Potato balls with poppy seed and also Tatras meat skewers. Special thanks belonged to the Senior Club members. The team headed by Mr. Eichner again surprised everybody. The seniors prepared interesting specimens of the recipes of 1889, 1915 and 1929. Every visitor could certainly choose to his/her own taste. Nearly 14 thousand helpings were eaten finally !!! In conclusion Mr.Kubec, president of the Czech Chefs Association expressed many thanks to all participants, to all those who cooked, helped and laughed with us, to the partners and mass media. We will thus again be able to support Foundation of Livia and Václav Klaus, the project Start to Life, and send 100,000 thousand Czech crowns to the children in the children’s homes! …and we are looking forward to meet you next year ! Will you join us ? ... write down into the calendar: 16.10.2010 – International Chefs Day in Prague for the fourth time already! Ing. Zuzana Albrechtová, manager AKC CR

13 tisíc návštěvníků si pochutnalo, děti z dětských domovů dostanou 100 000 korun!

17. října 2009 se sešlo na Staroměstkém náměstí v Praze v průběhu dne na celosvětových oslavách Mezinárodního Dne kuchařů téměř 13 tisíc návštěvníků. Zahájení se jako každý rok ujala paní Livia Klausová, manželka prezidenta České republiky spolu s prezidentem Asociace Miroslavem Kubecem. Dalšími čestnými hosty, kteří přišli pozdravit účastníky Oslav, byli ředitel Czech Tourism Pavel Kosař, generální sekretář AHR ČR Václav Stárek a zástupce generálního partnera akce Poštovní spořitelny, ředitel Petr Cihelník. Zazněly tóny Kuchař je pán…a pak už se jedlo, pilo, hodovalo a slavilo za doprovodu kapel i účinkujících, kteří i v tomto roce podpořili naši akci a vystoupili bez nároku na honorář. V odpoledních hodinách byly vyhlášeny výsledky, do níž mohli účastníci přihlásit to, co celý den nabízeli návštěvníkům. Nejvyšší ocenění spolu s Putovním pohárem Mezinárodního Dne kuchařů získala Francouzská a Plzeňská Restaurace v Obecním domě v Praze za vynikající dušená hovězí líčka z mladých býčků. Další ocenění byla udělena za nejlepší nápad – výzdobu stánku. Za kompletní vánočně laděnou nabídku, doplněnou o živé kapříky ji získal hotel Don Giovanni. Cenu pro účastníka z nejvzdálenější lokality získal Slovenský zväz kuchárov a cukrárov. Kolegové ze slovenské asociace se přidali k oslavám spolu s námi poprvé a přijeli až z Bratislavy, aby obohatili nabídku Dne o slovenské speciality. Na jejich stánku mohli návštěvníci ochutnat Strapačky s kyslou kapustou a údenou slaninkou, Zemiakové šúĺance s makom a také Tatranské špíziky. Zvláštní poděkování patřilo členům senior klubu. Tým vedený panem Eichnerem opět překvapil. Senioři připravili zajímavé ukázky dobových receptur z roků 1889, 1915 a 1929. Každý, kdo přišel, si určitě mohl vybrat podle své chuti. Nakonec se snědlo téměř 14 tisíc porcí !!! Závěrem pan prezident poděkoval všem, kteří se zúčastnili, všem, kteří vařili a pomáhali a smáli se s námi, partnerům a médiím. Díky všem tak budeme moci opět podpořit Nadaci Livie a Václava Klausových, projekt Start do života a odevzdat dětem do dětských domovů 100 tisíc korun! …a my se již těšíme na setkání s Vámi v příštím roce ! Půjdete do toho s námi ?

Tak si v kalendáři poznamenejte: 16.10.2010 – Mezinárodní Den kuchařů – 4. ročník !!!

Ing. Zuzana Albrechtová manažer AKC ČR

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Premiu Gastro Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Auto Zrucký spol. s r.o. Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz Hollandia JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění Marcinčák víno

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.
 

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. CERIA s.r.o. DRANA CATERING HAPPY FISH Mirel Vratimov Mirel Vratimov PURENA RATIONAL Robot Coupe SAVENCIA FD Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč ČVS Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Charbulova Brno SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Bidfood Gastrojobs.cz JLV, a.s. Národní zemědělské muzeum Nestlé Professional Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Unilever