Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

FUSION DEZERTY S DOMÁCÍ ZMRZLINOU A SORBETY

Přílohy ke stažení

Soubory ke stažení

24.09.2013, 9:00-17:00, Hotel Toscca, V Prokopě 1551, Čelákovice, www.hoteltoscca.cz

Pobočka: Centrála AKC ČRCena pro členy: 1 599,-
Přihlášky do: 18.09.2013Cena pro nečleny: 3 198,-

Lektoři

Vladimír KROFTA - šéfcukrář hotelu Corinthia Praha, šéfcukrář pořadu Kuchařská pohotovost. Odborná zkušenost:Interhotel Panorama Praha, hotel Fórum Praha, restaurace Fromin Praha, restaurace Jarmark Praha, hotel Victoria Lodýn, hotel The Lanesborough Londýn, poradce na CD Česká kuchařka, účastník a přednášející na odborných kurzech, absolvent kurzu vyřezávání zeleniny a ovoce Luďka Procházky. Ocenění a vyznamenání:Bronzová medaile Magdaleny Dobromily Retigové, Stříbrná plaketa Magdaleny Dobromily Retigové, od roku 1996 - 1998 titul cukrář roku, 1998 - 2000 titul cukrář roku, stříbrné a zlatá medaile Gastro Hradec.

Program

8.30 – 9.00 Registrace – občerstvení 9.00 - 12.00 přednáška na téma : Fusion dezerty s domácí zmrzlinou a sorbety I. část 12.00 - 12.30 přestávka na kávu, občerstvení - oběd 12.30 - 13.00 prezentace partnerů 13.00 – 16.45 přednáška na téma: Fusion dezerty s domácí zmrzlinou a sorbety II. část 16.45 – 17.00 diskuze

Informace

AKC ČR pořádá seminář na téma FUSION DEZERTY S DOMÁCÍ ZMRZLINOU A SORBETY. Lektor semináře je pan Vladimír Krofta. Cena semináře: (v ceně je zahrnuto účast na semináři, občerstvení, oběd, certifikát) ČLEN AKC ČR - 1.599,- Kč včetně 21% DPH - NEČLEN - 3.198,- Kč včetně 21% DPH Poplatek za seminář musí být uhrazen do data semináře. Online přihlášky naleznete na www.akc.cz. Na základě zaslané závazné přihlášky bude vystavena faktura a zaslána e-mailem. Originál bude předán na semináři. Partneři akce: Hotel Toscca Počet míst omezen. Pokud nebude seminář naplněn 20 osobami, bude zrušen. Uzávěrka přihlášek je 18. září 2013. Přihlášku můžete vyplnit online: na www.akc.cz nebo můžete zaslat na e-mail: obchodnimanazer@akc.cz. V případě dotazů mne neváhejte kontaktovat: Martina Vondrová, obchodní manažer AKC ČR, 774 599 911. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Čelákovice se nacházejí při levém břehu řeky Labe, v Polabské nížině, severovýchodní části současného okresu Praha – východ. Z hlavního města Prahy do Čelákovic je to pouhých 15 km a velmi dobrá dopravní dostupnost vlakem nebo autem. Vlakem zastávka „Čelákovice zastávka, kousek od hotelu a autobus č. 405, zastávka „V Prokopě“ přímo u hotelu. Před hotelem pohodlně zaparkujete svým autem. Účastníci semináře mou využít za zvýhodněných podmínek i ubytovací služby.

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

Orkla Premiu Gastro

Partneři AKC ČR

Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Česká unie cestovního ruchu Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Kudyznudy Kulinářské umění Marcinčák víno

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.
 

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. CERIA s.r.o. DRANA CATERING EUROFIT Prosperity s.r.o. HAPPY FISH PURENA RATIONAL Robot Coupe SAVENCIA FD Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč ČVS Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Charbulova Brno SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Jidelny.cz Trade&Mark Creative

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Wüsthof Wüsthof
 

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Araven Bidfood Cookoncept Czech Specials Dellinger Gastrojobs.cz JLV, a.s. Národní zemědělské muzeum Nektar natura Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk TOMGAST