Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

„OCHUTNEJTE ČESKOU REPUBLIKU“ 2013 - cukrářská soutěž

SOUTĚŽ PRO VŠECHNY CUKRÁŘE A MILOVNÍKY SLADKÉHO !!!

Přílohy ke stažení Online přihláška

Soubory ke stažení

on-line přihláška - Ochutnejte Českou republiku 2013

Jméno:
Adresa, PSČ:
Telefon:
E-mail:
Člen AKC ČR:
Téma PŘÍRODA:
Téma ZOOLOGICKÁ ZAHRADA:
Název výrobku:
Stručný popis, charakteristika nebo zajímavost - dle úvahy soutěžícího:
Vyplněním přihlášky souhlasím s pořizováním fotodokumentace a jejím používáním pro účely AKC ČR

Souhlasím se shromažďováním, uchováním a zpracováním osobních údajů obsažených v tomto formuláři (zejména jméno, příjmení, telefon a e-mailová adresa) zájmovým spolkem Asociace kuchařů a cukrářů ČR z.s. (dále jen „AKC ČR“), se sídlem U Krbu 521/45, Praha - 10, 108 00 (dále jen „správce“) pro účely uvedené níže.

Souhlasím s pořizováním fotodokumentace a videodokumentace ze semináře/ soutěže/akce za účelem umístění mé fotografie v digitální podobě v databázi AKC ČR z.s. na portále www stránek AKC ČR z.s. a to po dobu 10 let.

Tento souhlas uděluji pro všechny údaje obsažené v tomto formuláři, a to ode dne udělení souhlasu po dobu 10 let.

Zároveň jsem si vědom/a svých práv podle §11, 12 a 21 zákona č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů. Se všemi vyplněnými částmi tohoto formuláře jsem byl seznámen, všechny údaje jsou přesné a pravdivé a jsou poskytovány dobrovolně.

Účel zpracování osobních údajů

V souladu s § 5 zákona č. 101/2000 Sb. o ochraně osobních údajů jsou všechny údaje uvedené v tomto formuláři shromažďovány a zpracovávány výhradně pro účely zasílání obchodních sdělení, kterými se rozumí nabídka akcí a seminářů z webových stránek www.akc.cz. Sumarizované údaje z tohoto formuláře mohou být použity správcem pro statistické účely, a to pro vnitřní potřebu správce.

Souhlasím dále s tím, že mohu být správcem kontaktován s nabídkou pořádání akcí a seminářů prostřednictvím telefonu a elektronických prostředků např. e-mailu nebo SMS zpráv ve smyslu zákona č. 480/2004 Sb., o některých službách informační společnosti, a to do doby, kdy subjekt údajů přímo a účinně zašle správci informaci o tom, že si nepřeje, aby mu byly obchodní sdělení správcem nadále zasílány, maximálně však po dobu 10 let.

Prohlášení správce

Správce prohlašuje, že bude shromažďovat osobní údaje v rozsahu nezbytném pro naplnění stanoveného účelu a zpracovávat je pouze v souladu s účelem, k němuž byly shromážděny. Zaměstnanci správce jsou povinni zachovávat mlčenlivost o osobních údajích, a to i po skončení pracovního poměru nebo prací.

Prosím, je nutné zakliknout spam ochranu, jinak formulář nebude odeslán:

26.10.2013, Václavské náměstí v Praze

Ročník: 4. ročníkPobočka: Centrála AKC ČR

Asociace kuchařů a cukrářů ČR vyhlašuje ve spolupráci s firmou FIALA - Praha s.r.o. pro všechny cukráře - profesionály i amatéry bez rozdílu kategorií a věku 4. ročník soutěže „OCHUTNEJTE ČESKOU REPUBLIKU“.

Výsledková listina – Ochutnejte Českou republiku

POŘADÍ - SOUTĚŽÍCÍ - TÉMA - BODY
1. - Anna Landová - ZOO - 268
2. - Vladimír Krofta - ZOO - 246
3. - Michaela Kaiserová - ZOO - 221
4. - Kateřina Kadařová - ZOO - 208
5.-6. - Barbora Firklová - ZOO - 206
5.-6. - Eliška Podaná - PŘÍRODA - 206
7. - Linda Jelínková - PŘÍRODA - 200
8. - Klára Bartošová - PŘÍRODA - 198
9. - Marie Hladečková - ZOO - 189
10. - Pavla Indrová - PŘÍRODA - 181
11. - Marie Stuchlíková - ZOO - 173
12. - Tereza Fabiánová - PŘÍRODA - 172


Soutěžní úkol:



1. Slavnostní dort jakéhokoli tvaru o hmotnosti maximálně 5 kg a degustační vzorek o velikosti 6 porcí na dané téma:


- může se skládat z jednoho dílů nebo může být vícedílný
- musí být zcela ručně zdoben a vystihovat zadané téma
- všechny části musí být jedlé a nesmí se používat výztuhy
- může být použit stojan na dorty
- jedlé perličky, barevné zdobení, obtisky, barvy a podobný materiál je možno použít
- degustační vzorek musí obsahovat shodné suroviny jako slavnostní dort; je určen
pro zhodnocení chuti
- degustační vzorek nemusí být shodně nazdobený jako slavnostní dort,
pouze vkusně upravený
- vyhlášení výsledků a předání cen proběhne v odpoledních hodinách na podiu
na Václavském náměstí ( hodina bude upřesněna moderátorem dne 26.10.)


Pokyny pro soutěžící:

- soutěž se uskuteční v průběhu oslav Mezinárodního dne kuchařů na Václavském náměstí dne 26.10.2013.
- přihlášku zašlete na AKC ČR nejpozději do 15.10.2013
- soutěžní výrobek přiveze soutěžící na Václavské náměstí dne 26.10. 2013
mezi 8:00 - 11:00 hod. (do 8:45hod. je možno přijet na Václavské nám. autem)
- registrační poplatek 100,-Kč uhradí soutěžící na místě
- soutěžní výrobky budou vystaveny ve stanu označeném logem „Ochutnejte Českou
republiku“
- každý soutěžící má prostor 100 cm na stole s bílým ubrusem
- všechny ostatní dekorace si soutěžící zajistí sám (logo firmy, barevné ubrusy a závoje,
květiny na dekoraci) - propagace je umožněna, není podmínkou
- popisku připraví AKC ČR na základě dodaných podkladů
- komise převezme soutěžní dorty v 11:00 hod., poté proběhne hodnocení
- soutěžní výrobky budou vystaveny pro veřejnost od 11:00 do 16:00 hod. v prostorách stanu
na Václavském náměstí
- likvidace soutěžních výrobků proběhne mezi 16:00 a 16:30 hod.
- hodnotit výrobky bude i veřejnost - hlasováním

Hodnocení komisařů:

1. celkový dojem a vzhled výrobku
2. profesionalita zpracování a využití nových cukrářských technologií
3. vystihnutí daného tématu
4. chuť a nápaditost ve skladbě korpusu, náplně a dekorace
- komise se bude skládat z pěti profesionálních cukrářů a dvou čestných členů
- nejvyšší a nejnižší bodové hodnocení se škrtá a ze tří bodových hodnocení se vypočítá průměr

Ceny pro soutěžící:

1. místo – DIPLOM a Voucher od společnosti Fiala-Praha s.r.o. v hodnotě 2.500,-Kč
2. místo – DIPLOM a Voucher od společnosti Fiala-Praha s.r.o. v hodnotě 1.000,-Kč
3. místo – DIPLOM a Voucher od společnosti Fiala-Praha s.r.o. v hodnotě 500,-Kč


V případě jakýchkoli dotazů, volejte tel.č. +420/ 603 326 584, pí.Berzsiová nebo pište na mail: pavlina.ber@seznam.cz nebo sekretariat@akc.cz


Těšíme se na Vás !!!


Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Premiu Gastro Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Auto Zrucký spol. s r.o. Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz Hollandia JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. DRANA CATERING PURENA Robot Coupe Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč CERIA s.r.o. Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Jidelny.cz Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Bidfood Gastrojobs.cz Národní zemědělské muzeum Nestlé Professional Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk